Crevettes thai coco  

6
10 min
25 min
4.04 / personnes

Faites chauffer de l'huile de sésame dans une poêle sur feu moyen et faites revenir le gingembre râpé, les oignons, l'ail, la carotte et le piment.

Ajoutez les crevettes en remuant sans cesse, jusqu'à ce qu'elles soient roses, puis versez le lait de coco.

Salez, poivrez, ajoutez les petits pois et la coriandre ciselée, puis couvrez et laissez mijoter sur feu doux, pendant 25 minutes environ.

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet, pendant 6 minutes environ.

Quand les nouilles sont cuites, égouttez-les bien.

Servez dans un premier bol les crevettes thaïes avec la sauce accompagné d'un second bol avec les nouilles.

Dégustez bien chaud