Papillote poisson  

2
10 min
15 min
2.94 / personnes

1. Chauffer le four à thermostat 6 (180°C).

2. Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en deux à cuire à la vapeur.

3. Poser chaque feuille de papier sulfurisé sur une feuille de papier alu.

4. Sur chaque feuille, poser le filet de poisson, saler, poivrer, rajouter ail coupé fin, quelques feuilles de thym, ainsi que quelques graines de cumin.

5. Couper les courgettes bien lavées en rondelles fines. Les mettre dans la papillote.

6. Fermer les papillotes.

7. Mettre au four 15 minutes.

Remarques :
Recette parfumée et très légère! Mais on peut, à l'ouverture de la papillotte, rajouter une cuillère de crème fraîche ou un filet d'huile d'olive.