Salade de pommes de terre au saumon fumé et feuilles de roquette
2
15 min
25 min
4.86 / personnes
Ingrédients
2
CaS
Mayonnaises
80
Gr
Roquette
1
Pincée
Poivre 5 baies
2
Pommes de terre - grosses
1
Pincée
Sel
150
Gr
Saumons fumés
140
Gr
Petits Pois
1
CaS
Ciboulette ciselée
Détail de la recette
Éplucher les pommes de terre et les cuirent au cuit vapeur pendant 25 minutes environ.Les couper en cubes et les laisser refroidir.
En attendant préparer votre mayonnaise maison.Égoutter les petits pois.
Dans un saladier mettre les cubes de pommes de terre, petits pois et les cubes de saumon.
Mélanger le tout avec la mayonnaise.
Saler et poivrer.
Ajouter la ciboulette ciselée et réserver au frais.Au moment de servir ajouter la roquette.
Bon appétit
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 724.74 kJ / 650.94 kCal | ||
| Matières grasses | 30.30 g | dont saturés | 5.50 g |
| Glucides | 65.30 g | dont sucres | 3.82 g |
| Fibres | 11.82 g | ||
| Protéines | 28.03 g | ||
| Sodium | 1 681.24 mg | ||
Source : http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/salade-pommes-terre-au-saumon-1
