Coeur de palmier en salade, vinaigrette légère au citron
2
10 min
0 min
2.52 / personnes
Ingrédients
1
Pincée
Piment d'espelette
0.5
Jus de citron
4
Cl
Huile de pépins de raisin
2
Pincée
Sel
2
Pincée
Poivre
200
Gr
Coeurs de palmier
50
Gr
Mâches
4
Tomates cerise
Détail de la recette
Egoutez les coeurs de palmier- Coupez les en rondelles
Réalisez la sauce légère en mélangeant les ingrédients et en assaisonnement selon votre goût.
Ajoutez la vinaigrette aux coeurs de palmier.
- Dressez vos coeurs de palmier dans 2 belles assiettes.
- Décorez avec la salade de mâche et les tomates cerise.
- Saupoudrez de piment d'Espelette.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 942.48 kJ / 227.95 kCal | ||
| Matières grasses | 21.06 g | dont saturés | 2.22 g |
| Glucides | 7.49 g | dont sucres | 1.40 g |
| Fibres | 2.82 g | ||
| Protéines | 3.43 g | ||
| Sodium | 391.26 mg | ||
Source : http://www.750g.com/coeur-de-palmier-en-salade-vinaigrette-legere-au-citron-r34015.htm
