Quiche au brocoli et saumon fumé fait maison
4
25 min
25 min
2.79 / personnes
Ingrédients
1
Pâte feuilletée
1
Brocolis
100
Gr
Saumons fumés
25
Cl
Crème fraîche 15 %
4
Oeufs
80
Gr
Gruyères râpés
Détail de la recette
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Versez de l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
Plongez-y le brocoli et laissez-le blanchir 10 min.
Coupez le saumon en fines lamelles.
Egouttez le brocoli et détachez les fleurettes.
Déroulez la pâte feuilletée au fond d'un moule.
Répartissez le brocoli sur la pâte, puis les lamelles de saumon.
Battez les œufs avec la crème fraîche et le fromage râpé.
Salez, poivrez et versez dans le moule.
Enfournez pour 20 min.
Servez.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 902.88 kJ / 694.10 kCal | ||
| Matières grasses | 46.75 g | dont saturés | 5.82 g |
| Glucides | 37.64 g | dont sucres | 4.29 g |
| Fibres | 6.46 g | ||
| Protéines | 28.59 g | ||
| Sodium | 705.14 mg | ||
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-au-brocoli-et-saumon-fume-fait-maison-78766.aspx
