Sauté de poulet aux carottes et au gingembre

10 min

15 min

2.30 / personnes

Ingrédients

500 Gr Blancs de poulet

2 CaS Sauce de soja

2 CaS Vinaigre balsamique

1 CaS Huile de sésame

1 CaC Gingembre

2 Gousses d'ail

2 Carottes

1 CaS Maïzena - Fécule de maïs

1 CaS Huile d'olives

Détail de la recette

Coupez le poulet en lanières.
Mettez-le dans un saladier avec la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame, le gingembre et les gousses d'ail écrasées.
Laissez mariner 1 à 2 h en remuant de temps en temps.
Pelez les carottes et coupez-les en juliennes.
Faites-les revenir dans un peu d'huile.
Ajoutez le poulet avec sa sauce et laissez cuire 5 min.
Diluez la Maïzena dans 10 cl d'eau et versez sur le poulet.
Couvrez et laissez mijoter 5 à 10 min.
Servez votre poulet sauté avec du riz.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 029.03 kJ / 245.54 kCal
Matières grasses	10.28 g	dont saturés	1.90 g
Glucides	4.27 g	dont sucres	2.37 g
Fibres	0.41 g
Protéines	33.46 g
Sodium	996.87 mg

Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/saute-de-poulet-aux-carottes-et-au-gingembre-chine-_2106-r.html