Sauté de veau et pomme de terre au thermomix  

4
40 min
40 min
2.79 / personnes

Mettre l’ail et l’oignon dans le mixingbowl haché 5 sec/ vitesse 5, racler les parois du bol.

2 Ajouter de l’huile d’olive et faire revenir 4min/varoma/icon_thermomix_soft sans le gobelet doseur.

3 Ajouter le veau dans le mixingbowl 5min/varoma/Sens de rotation/icon_thermomix_soft sans le gobelet doseur.

4 Mettre la moutarde puis le vin blanc, la feuille de laurier, le fond de légumes maison et faire réduire sans le gobelet doseur 5min /varoma/icon_thermomix_counterclock/icon_thermomix_soft .

5 Mettre le panier avec les pommes de terre, l’eau, cuire le tout, 30 min, 100° /icon_thermomix_counterclock/icon_thermomix_soft, avec le gobelet doseur en place.