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Mini clafoutis aux tomates cerises, courgettes et jambon
Nombre de personnes4
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne1.2 / personnes
Ingrédients

1 Courgettes - petites
60 Gr Farine de blé
15 Cl Lait de soja
3 Oeufs
2 Pincée Poivres
2 Pincée Sel
8 Tomates cerise
2 Tranches de jambon cuit supérieur blanc

Détail de la recette

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Incorporez la farine.
Coupez le jambon en petits carrés et les tomates cerise en deux.
Lavez et râpez la courgette.
Ajoutez les légumes et le jambon dans le mélange précédent.
Salez et poivrez.
Versez le mélange dans des moules à mini muffins et faites cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180 °C

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie709 kJ / 169 kCal
Matières grasses5.8 gdont saturés1.37 g
Glucides16.26 gdont sucres4.53 g
Fibres2.08 g
Protéines12.15 g
Sodium195.46 mg
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/mini-clafoutis-aux-tomates-cerises-courgettes-et-jambon-_6233-r.html