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Mini blinis au saumon et aux groseilles
Nombre de personnes4
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson1 min
Prix par personne5.52 / personnes
Ingrédients

16 Blinis
2 Brins de cerfeuil
5 Cl Crème fraîche épaisse
100 Gr Groseilles
1 Pincée Poivres
400 Gr Saumon fumé

Détail de la recette

Faites réchauffer les blinis dans une papillote de papier aluminium.
Coupez le saumon en petites tranches d’1 cm d’épaisseur.
Rincez, équeutez et égouttez les groseilles sur du papier absorbant.
Rincez et effeuillez le cerfeuil.
Déposez 1 petite cuil.de crème fraîche sur chaque blini puis du cerfeuil.
Poivrez, ajoutez 1 tranche de saumon et quelques grains de groseille.
Servez aussitôt

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1190 kJ / 284 kCal
Matières grasses14.43 gdont saturés3.1 g
Glucides12.47 gdont sucres1.35 g
Fibres2.47 g
Protéines25.17 g
Sodium1465.36 mg
Source : http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mini-blinis-au-saumon-et-aux-groseilles-233746