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Gaufres aux courgettes, jambon, tomates et mozza
Nombre de personnes4
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne0.96 / personnes
Ingrédients

40 Gr Beurre doux
40 Gr Boules de mozzarella
2 Courgettes - petites
160 Gr Farine de blé
15 Cl Lait demi-écrémé
2 Oeufs
1 Oignons blancs
0.5 Sachet de Levure chimique
1 Tomates fraîches petites
50 Gr Tranches de Jambon sec

Détail de la recette

Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile un oignon coupé en petits dés,
Ajoutez les courgettes lavées et coupées en dés et poursuivez la cuisson 6/7 minutes Salez-les.
Ajoutez la tomate lavée et coupée en dés, la mozzarella et le jambon en petits morceaux.
Préparez la pâte à gaufres.
Tamisez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu, le lait et l'oeuf.
Mélangez.
Versez le mélange de légumes dans la pâte et faites-la cuire dans un gaufrier.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1434 kJ / 342 kCal
Matières grasses15.25 gdont saturés7.17 g
Glucides35.03 gdont sucres6.86 g
Fibres3.84 g
Protéines14.43 g
Sodium536.59 mg
Source : http://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/gaufres-aux-courgettes-jambon-tomates-et-mozza-fid-1565876