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Gaspacho de courgettes bien gourmand   Imprimer
Gaspacho de courgettes bien gourmand
Nombre de personnes4
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne1.03 / personnes
Ingrédients

1 Citrons jaunes
5 Courgettes - moyenne
3 Feuilles de menthe
1 Gousses d'ail
1 CaC Sel

Détail de la recette

Etape 1: Coupez les courgettes lavées en tronçons et épluchez l'ail.
Etape 2: Mettez-les dans le bol du Thermomix et mixez 40 secondes, vitesse 7.
Etape 3: Programmez 15 minutes, 100º, vitesse 5.
Etape 4: Faites refroidir la préparation.
Etape 5: Pressez le citron et ajoutez-le à la purée de courgettes froide, ainsi que la menthe, le sel et les glaçons.
Mixez à nouveau 1 minute, vitesse maximale.
Portez au réfrigérateur.
Etape 6: Servez très frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie273 kJ / 65 kCal
Matières grasses1.05 gdont saturés0.34 g
Glucides10.8 gdont sucres8.47 g
Fibres3.92 g
Protéines0.34 g
Sodium515.4 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/autre/gazpacho-de-courgettes-fid-426226