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Croquettes au camembert.   Imprimer
Croquettes au camembert.
Nombre de personnes8
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne0.34 / personnes
Ingrédients

1 Camemberts
6 CaS Chapelures
1 CaS Farine de blé
2 Oeufs
1 Pincée Poivres
1 Pincée Sel

Détail de la recette

Mélangez la farine, la chapelure, le sel et le poivre dans une assiette.
Battez les oe?ufs en omelette dans une autre assiette.
Coupez le camembert en huit morceaux.
Roulez-les dans l??'oeuf battu.
Roulez-les dans la chapelure de manière à bien les enrober.
Répétez l?opération 2 fois pour obtenir des croquettes bien croustillantes.
Mettez-les dans une assiette et placez-les 1 heure dans le réfrigérateur.
Chauffez l?huile dans un friteuse ou une casserole.
Quand elle frémit, plongez-y les croquettes deux par deux.
Laissez frire environ 2 minutes en les tournant sans arrêt avec une écumoire.
Égouttez sur du papier.
Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie650 kJ / 155 kCal
Matières grasses67.59 gdont saturés5.06 g
Glucides9.84 gdont sucres0.43 g
Fibres0.65 g
Protéines9.38 g
Sodium273.08 mg
Source : http://www.ptitchef.com/recettes/entree/croquettes-au-camembert-fid-648136