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Cake aux langoustines et aux petits légumes   Imprimer
Cake aux langoustines et aux petits légumes
Nombre de personnes6
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne5.62 / personnes
Ingrédients

3 Carottes
1 Courgettes - petites
220 Gr Farine de blé
10 Cl Huile de noix
10 Cl Lait demi-écrémé
800 Gr Langoustines
3 Oeufs
80 Gr Petits Pois
1 Pincée Poivres
0.5 Sachet de Levure chimique
1 Pincée Sel

Détail de la recette

Etape 1: Cuisez les langoustines au four vapeur 2 minutes ou le même temps dans une casserole d'eau bouillante dans laquelle vous aurez mis du sel.
Etape 2: Quand elles sont froides, décortiquez les et coupez-les en petits morceaux (avec des ciseaux, c'est très rapide).
Etape 3: Faites cuire au four vapeur les carottes et les courgettes coupé en dés avec les petits pois 7 minutes (ou le même temps à la casserole).
Mélangez le tout.
Etape 4: Préchauffez le four à 180°.
Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec la levure, les oeufs, le lait et l'huile.
Salez et poivrez.
Etape 5: Ajoutez les légumes et les langoustines.
Versez l'appareil dans le plat.
Enfournez 45 minutes.
Servez tiède ou froid.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1929 kJ / 463 kCal
Matières grasses22.82 gdont saturés2.62 g
Glucides29.52 gdont sucres3.19 g
Fibres3.76 g
Protéines31.42 g
Sodium155.02 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/cake-aux-langoustines-et-aux-petits-legumes-fid-1565672