Salade poire, noix et roquefort   Imprimer

Salade poire, noix et roquefort
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne2.42 / personnes
Ingrédients
150 Gr Mâches
4 Poires
100 Gr Roquefort
80 Gr Cerneaux de noix
120 Gr Jambon sec (extra fine)
2 CaS Huile de noix
2 CaS Vinaigre balsamique
Détail de la recette

Préparez une vinaigrette dans un saladier, mettez-y la mâche et répartissez-la dans les assiettes
Épluchez les poires, enlevez les pépins et mettez-les sur la salade.Ajoutez dessus les cerneaux de noix, les morceaux de roquefort et la chiffonade de jambon
Servez aussitôt.
Sinon, versez du jus de citron sur les poires pour éviter qu'elles ne noircissent.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 813.85 kJ / 436.85 kCal
Matières grasses31.92 gdont saturés7.55 g
Glucides17.25 gdont sucres13.94 g
Fibres4.78 g
Protéines16.86 g
Sodium1 122.97 mg
Source : http://www.lesfoodies.com/kilomtre0/recette/salade-poire-noix-et-roquefort
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