Clafoutis de poireaux et lardons au Thermomix   Imprimer

Clafoutis de poireaux et lardons au Thermomix
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson43 min
Prix par personne0.54 / personnes
Ingrédients
250 Gr Lait demi-écrémé
2 CaS Huile d'olives
1 Pincée Sel
10 Gr Maïzena - Fécule de maïs
3 Oeufs
200 Gr Poireaux
2 Pincée Poivre
200 Gr Lardons natures
250 Gr Crème fraîche épaisse
Détail de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 200 grammes de poireaux uniquement les blancscoupés en rondelles, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 200 grammes de lardons dans le Thermomix.
Rissoler 8 min/120°C//vitesse 1.
Ajouter 3 oeufs, 10 grammes de maïzena, 250 grammes de lait, 250 grammes de crème fraîche épaisse, 1 pincée de sel (facultatif) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix.
Mélanger 10 sec/vitesse 5.
Transvaser dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 422.64 kJ / 341.84 kCal
Matières grasses28.76 gdont saturés4.65 g
Glucides9.56 gdont sucres3.52 g
Fibres0.65 g
Protéines11.16 g
Sodium531.82 mg
Source : https://www.cookomix.com/recettes/clafoutis-de-poireaux-et-lardons-thermomix/
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