Gratin de chou-fleur et brocoli Thermomix   Imprimer

Gratin de chou-fleur et brocoli Thermomix
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes5Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne1.60 / personnes
Ingrédients
500 Gr Eau
40 Gr Amandes en poudre
500 Gr Choux Fleurs
50 Gr Comté râpé
1 Pincée Poivre
500 Gr Brocolis
2 Oeufs
3 CaS Amandes effilées
25 Cl Crème entière liquide
1 Pincée Sel
Détail de la recette

- Mettre les têtes de chou-fleur et de brocoli dans le panier cuisson et le varoma. Peser 500g d’eau dans le bol et y insérer le panier puis mettre le couvercle sans le gobelet et poser le varoma dessus.
- Régler 30 minutes varoma vitesse 1.
- Beurrer un moule à gratin et préchauffer le four à 210°C.
- Déposer les légumes dans le plat à gratin. Vider le bol et y mettre les oeufs, la crème, la poudre d’amande. Saler et poivrer. Mélanger 15 secondes vitesse 3.
- Verser cette préparation sur les légumes et saupoudrer de comté râpé puis enfourner pour 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson parsemer d’amandes éffilées.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 577.30 kJ / 377.57 kCal
Matières grasses27.15 gdont saturés4.17 g
Glucides14.21 gdont sucres3.43 g
Fibres5.19 g
Protéines13.60 g
Sodium243.50 mg
Source : https://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/gratin-de-chou-fleur-et-brocoli/ec33djdv-af456-520839-cfcd2-dhalles2
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