Quiche sans pâte oignons et jambon toute simple   Imprimer

Quiche sans pâte oignons et jambon toute simple
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne1.33 / personnes
Ingrédients
5 Oignons
200 Gr Jambon à l'ancienne
150 Gr Gruyères râpés
100 Gr Farine de blé
50 Cl Lait demi-écrémé
3 Oeufs
1 CaC Sucre en poudre
4 CaS Huile d'olives
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Pelez et émincez les oignons.
Coupez le jambon en dés.
Faites chauffer 4 c.à soupe d’huile dans une poêle, ajoutez les oignons et le sucre.
Laissez cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient souples et dorés.
Ajoutez les dés de jambon, laissez revenir encore quelques minutes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait.
Ajoutez la farine, salez et poivrez, mélangez bien.

Incorporez le fromage, les oignons et le jambon, puis versez dans un moule à quiche.
Enfournez pour 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 570.11 kJ / 376.22 kCal
Matières grasses22.96 gdont saturés3.31 g
Glucides21.45 gdont sucres6.72 g
Fibres1.63 g
Protéines21.17 g
Sodium534.70 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-sans-pate-oignons-et-jambon-toute-simple-83405.aspx
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