Mayonnaise sans oeuf   Imprimer

Mayonnaise sans oeuf
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes1Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne0.93 / personnes
Ingrédients
5 CaS Crème de soja
1 CaS Jus de citron
3 CaS Vinaigre de cidre
1 CaS Moutarde
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
10 Cl Huile de colza
Détail de la recette

Au mixez, versez la crème de soja, le jus de citron, le vinaigre de cidre, la moutarde, du poivre et du sel.
Mixez bien tous les premiers ingrédients ensemble.
Versez pendant le processus l'huile en filet.
Le mélange va monter et épaissir.
Goûtez et rectifiez le goût si besoin.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie4 172.61 kJ / 1 013.28 kCal
Matières grasses109.52 gdont saturés7.13 g
Glucides3.89 gdont sucres0.47 g
Fibres0.22 g
Protéines2.69 g
Sodium868.88 mg
Source : http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,recette-mayonnaise-sans-oeuf,127233.asp
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