Galettes de pommes de terre aux navets   Imprimer

Galettes de pommes de terre aux navets
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson6 min
Prix par personne0.67 / personnes
Ingrédients
500 Gr Navets
400 Gr Pommes de terre - moyennes
2 Oignons
0.5 Bouquet de persil
2 Oeufs
2 CaS Farine de blé
10 Gr Beurre doux
1 Pincée Noix de muscade rapée
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Pelez les pommes de terre et les navets puis râpez-les.
Pelez les oignons et hachez-les finement.
Lavez le persil et ciselez-le.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients avec 2 pincées de noix de muscade.
Assaisonnez et mélangez bien. Dans une poêle, faites fondre 10 g de beurre.
Façonnez des galettes à la main et faites-les cuire 5 à 6 min par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dégustez chaud. 

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie569.16 kJ / 131.68 kCal
Matières grasses3.51 gdont saturés1.39 g
Glucides18.23 gdont sucres1.30 g
Fibres4.60 g
Protéines5.14 g
Sodium126.84 mg
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/accompagnement/galettes-de-pommes-de-terre-aux-navets-10723
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