Tiramisu à la banane et au nutella   Imprimer

Tiramisu à la banane et au nutella
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne2.49 / personnes
Ingrédients
125 Gr Mascarpone
30 Gr Sucre roux
2 Bananes
2 CaS Miels
1 Oeuf
1 Sachet de sucre vanillé
8 Palets bretons
1 CaS Nutella
20 Gr Amandes effilées
20 Gr Vermicelle de chocolat
Détail de la recette

Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune.
Mélangez le jaune d'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le Mascarpone et le miel.
Montez le blanc d’oeuf en neige, et incorporez-le au mélange précédent.
Coupez une banane en fines rondelles, et mettez les à cuire dans une casserole avec ½ verre d’eau.
Laissez bouillir 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’eau réduise et que les bananes s’écrasent facilement.
Retirez du feu, ajoutez le Nutella, et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène que vous laisserez refroidir.
Coupez la seconde banane en fines rondelles.
Préparez ensuite les verrines : couvrez le fond de morceaux de biscuits, puis d’une couche de sauce au Nutella, puis d’une couche de rondelles de bananes, puis de crème au Mascarpone.
Recommencez en alternant de la même façon jusqu’en haut de la verrine, et terminez par la crème au Mascarpone.
Ajoutez votre déco (amandes grillées, vermicelles de chocolat, vous pouvez aussi mettre de la chantilly, un biscuit…) puis laissez reposer au frigo 2 à 3 heures avant de servir)

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie4 390.25 kJ / 1 045.67 kCal
Matières grasses60.63 gdont saturés2.75 g
Glucides109.19 gdont sucres46.80 g
Fibres5.68 g
Protéines17.00 g
Sodium44.32 mg
Source : http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tiramisu-a-la-banane-et-au-nutella-fid-1546294
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