Brick aux pommes de terre et viande hachée
5
30 min
5 min
2.67 / personnes
Ingrédients
6
Pommes de terre - grosses
450
Gr
Boeuf haché
4
Gousses d'ail
3
Oeufs
10
Feuilles de brick
2
Pincée
Cumin
2
Pincée
Paprika
2
Cl
Huile d'olives
2
Pincée
Sel
2
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Coupez les pommes de terre en petits cubes puis faites-les cuire à l'huile.
Hachez l'ail et mettez-le dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez la viande hachée,salez, poivrez et ajoutez du paprika et cumin selon votre goût. Faites bien cuire et retirez du feu.
Mélangez les pommes de terre et la viande et ajoutez les oeufs dans un saladier.
Mettez une cuillerée de la préparation sur une feuille de brick et repliez en forme de rectangle ou de triangle.
Faites frire les bricks dans une poêle avec un fond d'huile.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 938.68 kJ / 703.32 kCal | ||
| Matières grasses | 34.79 g | dont saturés | 11.29 g |
| Glucides | 66.05 g | dont sucres | 3.39 g |
| Fibres | 8.63 g | ||
| Protéines | 27.55 g | ||
| Sodium | 279.08 mg | ||
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/brick-aux-pommes-de-terre-et-viande-hachee-30260.aspx
