Pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel  

4
10 min
40 min
4.01 / personnes

Préchauffez le four à 200 °C.
Lavez et séchez les pommes de terre.
Badigeonnez-les avec de l’huile.
Répartissez le gros sel dans un plat allant au four et posez-y les pommes de terre.
Salez et poivrez et mettez les feuilles de laurier autour.
Couvrez avec du papier d’aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Retirez le papier et continuez la cuisson pendant 10 minutes.
Incisez chaque pomme de terre et mettez-y un peu de crème fraîche.
Disposez les tranches de jambon et servez immédiatement.