Rillettes aux deux saumons et fromage frais   Imprimer

Rillettes aux deux saumons et fromage frais
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne2.41 / personnes
Ingrédients
300 Gr Saumons
100 Gr Saumons fumés
100 Gr Fromage frais (type Saint Moret)
0.5 Citron jaune
1 CaS Huile d'olives
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Faites cuire le saumon frais à la vapeur pendant 10 min environ.
Laissez refroidir puis effilochez-le.
Coupez le saumon fumé en lanières et placez-les dans un bol mixer avec le saumon et le fromage frais.
Mixez par à coups pour obtenir une texture grossière.
Incorporez le jus de citron et l’huile, salez peu, poivrez, mélangez et placez au moins 1 heure au frais avant de servir. 

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie782.46 kJ / 187.43 kCal
Matières grasses13.53 gdont saturés4.20 g
Glucides0.83 gdont sucres0.72 g
Fibres0.20 g
Protéines13.68 g
Sodium430.63 mg
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/rillettes-aux-deux-saumons-et-fromage-frais-08236
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK