Gratin de courgettes au saumon fumé   Imprimer

Gratin de courgettes au saumon fumé
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne1.94 / personnes
Ingrédients
3 Courgettes - moyennes
100 Gr Saumons fumés
20 Cl Crème liquide UHT
2 Oeufs
30 Gr Emmental
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Rincez les courgettes, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 5 min à la vapeur.
Coupez le saumon fumé en lanières.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème.
Salez modérément, poivrez et ajoutez les lanières de saumon fumé.
Répartissez les courgettes dans un plat à four, versez le contenu du saladier et parsemez de fromage râpé.
Enfournez pour 25 min environ.
Servez aussitôt

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 267.92 kJ / 303.60 kCal
Matières grasses25.04 gdont saturés2.89 g
Glucides7.66 gdont sucres4.86 g
Fibres1.88 g
Protéines11.66 g
Sodium525.53 mg
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/gratin-de-courgettes-au-saumon-fume-09707
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