Feuilletés aux myrtilles   Imprimer

Feuilletés aux myrtilles
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne1.33 / personnes
Ingrédients
250 Gr Pâtes feuilletée
200 Gr Myrtilles
30 Gr Confiture de myrtilles
50 Gr Sucre en poudre
4 Cl Lait demi-écrémé
1 Jaune d'oeuf
3 Petits suisses
1 Gousse de vanille
Détail de la recette

Versez les myrtilles dans une casserole avec 20 g de sucre.
Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 10 mn, sans couvrir.
Versez dans un grand bol, ajoutez la confiture et laissez refroidir.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée pas trop finement en un grand rectangle.
Découpez-la ensuite en 6 rectangles de 8 x 15 cm environ.
Préchauffez le four à th.6/180°.
Garnissez chaque rectangle d’une bonne cuillerée à soupe de myrtilles.
Repliez la pâte et soudez le plus grand côté avec un peu d’eau.
Torsadez les deux petits côtés pour que les chaussons ressemblent à des bonbons.
Rangez-les sur une plaque à pâtisserie, en les espaçant.
Badigeonnez-les très légèrement de jaune d’œuf dilué dans le lait et piquez la surface avec la pointe d’un couteau.
Saupoudrez d’un voile de sucre, puis faites cuire 10 à 15 mn au four.
Laissez refroidir sur une grille.
Pendant la cuisson, mélangez les petits-suisses, le sucre et les graines d’une gousse de vanille.
Servez avec les chaussons tièdes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 485.63 kJ / 354.57 kCal
Matières grasses20.33 gdont saturés2.85 g
Glucides35.76 gdont sucres6.15 g
Fibres1.55 g
Protéines6.55 g
Sodium110.59 mg
Source : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Feuilletes-aux-myrtilles-1985562
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