Mozzarella surprise   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne6.93 / personnes
Ingrédients
2 Boules de mozzarella
50 Gr Roquette
1 Pincée Noix
1 Oeuf
20 Gr Chapelures
1 Magret de canard fumé
Détail de la recette

Coupez vos tranches de magret de canard en dés.
Hachez grossièrement vos noix et vos feuilles de roquette.
Coupez l’extrémité de votre boule de mozzarella.
À l’aide d’une cuillère à café, creusez un trou. 
À l’intérieur, ajoutez une cuillère de magret de canard fumé, une cuillère de noix concassée et une dernière cuillère de roquette. 
Dans un bol, cassez un œuf et battez-le. 
Dans une assiette, versez la chapelure.
Ajoutez une pincée d’épices italiennes et mélangez avec une fourchette. 
Trempez votre boule de mozzarella dans l’œuf, puis dans le mélange chapelure épices italiennes.
Recommencez l’opération. 
Faites frire votre boule de mozzarella de chaque côté. 
Dégustez votre plat, accompagné d’une bonne salade

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie4 129.94 kJ / 989.02 kCal
Matières grasses78.13 gdont saturés0.76 g
Glucides11.32 gdont sucres0.97 g
Fibres0.89 g
Protéines60.71 g
Sodium111.56 mg
Source : demotivateur food
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