Petits fours au parmesan  

4
10 min
7 min
0.86 / personnes

Préchauffez votre four à 210°C(th.7)
Déroulez votre pâte feuilleté sur une planche.
Parsemez-la de parmesan(gardez en un peu pour la fin)et repliez la pâte sur elle-même.
A l'aide d'un rouleau, aplatissez à nouveau la pâte.
Découpez la pâte en tranches d'environ 8 cm de largeur et de 0.5 cm d'épaisseur.
Redécoupez ces tranches en petits rectangles(en forme d'allumettes).
Dans un bol, cassez l'œuf puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les petits rectangles.
Saupoudrez du reste de parmesan et de poivre.

Sur un plateau allant au four, déposez vos allumettes et enfournez pendant 7 min.
Servez aussitôt.