Gâteau à la pastèque pour 6 personnes   Imprimer

Gâteau à la pastèque pour 6 personnes
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson60 min
Prix par personne0.57 / personnes
Ingrédients
800 Gr Pastèques - moyenne
150 Gr Farine de blé
1 Gr Cannelle
100 Gr Sucre
7 Cl Huile d'olives
80 Gr Miels
5 Gr Graines de sésame blond
Détail de la recette

Coupez la pulpe de pastèque en petits cubes et égouttez-la dans une passoire 3 h, en réservant le jus qui s’écoule.
Allumez le four à 180 °C (th.6).
Mélangez la farine, la cannelle, le sucre, l’huile et le miel.
Ajoutez les morceaux de pastèque égouttés.
Huilez un moule carré et parsemez-le de la moitié des graines de sésame.
Versez la pâte et parsemez du reste de graines de sésame.
Glissez au four et laissez cuire 1 h à 180 °C.
Laissez tiédir le gâteau dans son moule et servez-le en carrés, tel quel ou nappé de miel.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 451.85 kJ / 346.38 kCal
Matières grasses12.72 gdont saturés1.74 g
Glucides55.02 gdont sucres35.57 g
Fibres2.27 g
Protéines3.93 g
Sodium2.71 mg
Source : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Gateau-a-la-pasteque-2034888
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