Gâteau de pommes de terre et saumon à l'aneth  

6
30 min
50 min
2.57 / personnes

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Sur une planche de cuisine, découpez le saumon frais en lamelles.
Pelez, lavez les pommes de terre puis découpez-les en rondelles.
Prenez un moule à manqué et badigeonnez-le de 20 g de beurre.
Disposez-y des rondelles de pommes de terre ainsi que des lamelles de saumon.
Ajoutez-y l’aneth puis, saupoudrez de sel et de poivre.
Recommencez l’opération précédente autant de fois que possible et veillez à terminer par une couche de pommes de terre.
Dans un saladier, cassez les œufs.
Ajoutez-y le lait, la crème puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez ce mélange aux œufs sur les pommes de terre avant d'y déposer des noisettes de beurre.
Enfournez pendant 50 min.