Mini gâteaux de courgettes et lardons   Imprimer

Mini gâteaux de courgettes et lardons
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne0.86 / personnes
Ingrédients
2 Courgettes - grosses
2 Poivrons rouges
300 Gr Lardons natures
2 Oeufs
60 Gr Crème fraîche 15 %
30 Gr Maïzena - Fécule de maïs
15 Cl Lait demi-écrémé
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les courgettes en morceaux.
Lavez et coupez les poivrons en dés.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min environ.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, la maïzena et le lait.
Salez et poivrez.
Quand les courgettes sont cuites, mixez-en la moitié.
Mélangez avec la préparation et ajoutez les dés de poivrons, les lardons et les courgettes restantes.

Versez le tout dans des moules individuels.
Enfournez 45 min.
Laissez reposez 30 min avant de déguster

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie945.93 kJ / 227.57 kCal
Matières grasses15.34 gdont saturés5.05 g
Glucides10.23 gdont sucres3.96 g
Fibres1.76 g
Protéines11.57 g
Sodium720.36 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/mini-gateaux-de-courgettes-et-lardons-59217.aspx
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