VG * Petites pâtes au brocolis   Imprimer

VG * Petites pâtes au brocolis
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes1Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne0.96 / personnes
Ingrédients
50 Gr Pâtes au blé complet
100 Gr Brocolis
1 Cl Huile d'olives
15 Gr Purée de cajou blanche
Détail de la recette

* Faire cuire les pâtes dans une casserole, pendant ce temps faire cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur.
* Écraser les brocolis fermement à la fourchette avec l'huile d'olive (1 càc) et la purée de cajou (1 càc).
* Mélanger les pâtes avec les brocolis et servir.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 159.80 kJ / 277.75 kCal
Matières grasses17.70 gdont saturés1.55 g
Glucides20.19 gdont sucres1.59 g
Fibres6.73 g
Protéines7.22 g
Sodium53.00 mg
Source : petit végétarien gourmand (p. 40) adaptation
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