Ratatouille - Thermomix   Imprimer

Ratatouille - Thermomix
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne0.96 / personnes
Ingrédients
10 Cl Huile d'olives
2 Oignons
2 Poivrons rouges
3 Pincée Sel
4 Tomates
1 Gousse d'ail
1 Courgette - petite
Détail de la recette

1 - Verser dans le bol les oignons, la gousse d'ail, et le sel
2 - Mixer 6 secondes vitesse 4, puis racler les parois du bol
3 - Ajouter les poivrons coupés en lamelles et l'huile d'olive
4 - Faire revenir 10 minutes à 98° en sens inverse vitesse minimum
5 - Ajouter les tomates et la courgette coupées en dés
6 - Laisser mijoter 35 minutes à 98° en sens inverse vitesse 1

Servir chaud ou très frais, avec du pain frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 100.26 kJ / 266.74 kCal
Matières grasses25.46 gdont saturés3.50 g
Glucides8.49 gdont sucres4.17 g
Fibres2.70 g
Protéines1.39 g
Sodium302.05 mg
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