Madeleines au munster et graines de cumin   Imprimer

Madeleines au munster et graines de cumin
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne0.52 / personnes
Ingrédients
120 Gr Farine de blé
75 Gr Beurres salés
1 Pincée Poivre noir
2 Pincée Graines de cumin
3 Blancs d'Oeuf
0.5 Sachet de Levure chimique
110 Gr Munster
2 Jaunes d'oeuf
Détail de la recette

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, les jaunes d'oeufs puis ajouter le beurre.

Découper le munster en petits morceaux et les incorporer dans la préparation.
Poivrer et ajouter le cumin en graines.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent.
Les ajouter délicatement au mélange précédent.
Mettre au four pendant 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 075.97 kJ / 256.89 kCal
Matières grasses17.75 gdont saturés4.05 g
Glucides14.22 gdont sucres0.85 g
Fibres1.44 g
Protéines9.32 g
Sodium221.66 mg
Source : http://allrecipes.fr/recette/9506/madeleines-au-munster-et-graines-de-cumin.aspx
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