Feuilletés aux mirabelles   Imprimer

Feuilletés aux mirabelles
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson35 min
Prix par personne0.78 / personnes
Ingrédients
20 Gr Sucre glace
320 Gr Mirabelles
1 Jaune d'oeuf
20 Gr Beurre doux
100 Gr Sucre roux
1 Sachet de sucre vanillé
1 Pâte feuilletée
Détail de la recette

Laver et couper les mirabelles en deux
Enlever le noyau.
Faites chauffer le beurre sur une poêle
Ajouter les moitiés de mirabelles
Laisser confire avec le sucre roux et le sucre vanillé pendant une quinzaines de minutes
Bien mélanger avec une cuillère en bois de temps en temps, pour bien enrober de beurre et du sucre.
Une fois les mirabelles bien confites, les laisser refroidir.
Préchauffer votre four à 180°C
Dérouler la pâte feuilleté sur une plaque allant au four.
La couper en quatre et la quadriller (comme sur la photo plus bas)
Déposer les mirabelles confites sur chaque tranche de la pâte feuilletée.
Rabattre la pâte sur les mirabelles
Badigeonner la pâte avec l'oeuf battu.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson
Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre glace
Pour plus de gourmandise, servir ce feuilleté avec une boule de glace à la vanille

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 331.19 kJ / 554.59 kCal
Matières grasses28.64 gdont saturés6.70 g
Glucides68.03 gdont sucres29.59 g
Fibres2.72 g
Protéines5.55 g
Sodium150.46 mg
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1008255-feuilletes-aux-mirabelles
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK