Soupe de courgettes   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes5Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne0.72 / personnes
Ingrédients
700 Gr Courgettes - moyennes
50 Cl Eau
0.5 Bouillon cube de volaille
45 Gr Crème liquide
5 Gr Curry
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Nettoyer les courgettes à l’eau froide.
Les couper en rondelles et les faire cuire à l’autocuiseur pendant 15 mns.
Faire chauffer 1/2 litre d’eau dans une casserole avec le 1/2 bouillon cube de volaille.
Ajouter le curry au bouillon et mélanger.
Verser le bouillon et les courgettes dans votre mixeur à soupe.
Mixer jusqu’à obtention d’une soupe lisse et onctueuse.
Ajouter la crème et mélanger l’ensemble.
Saler, poivrer selon convenance.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie156.81 kJ / 37.55 kCal
Matières grasses1.06 gdont saturés0.16 g
Glucides5.39 gdont sucres3.53 g
Fibres1.73 g
Protéines0.75 g
Sodium89.92 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/soupe-de-courgettes-85900.aspx
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