Boulettes d'ignames   Imprimer

Boulettes d'ignames
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne1.10 / personnes
Ingrédients
1 Oignon
50 Cl Huile de friture
1 Oeuf
1000 Gr Ignames
50 Gr Persil
30 Gr Beurre doux
Détail de la recette

Faites bouillir les ignames, égouttez et mixez-les avec le beurre.
Hors du mixeur, ajoutez l'oignon haché finement et le persil avec l’œuf.
Formez des boules, panez-les et faites-les frire.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie4 136.83 kJ / 1 001.74 kCal
Matières grasses88.70 gdont saturés80.16 g
Glucides47.73 gdont sucres1.39 g
Fibres7.30 g
Protéines3.88 g
Sodium33.49 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/boulettes-d-ignames-9741.aspx
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