Croque-Monsieur au jambon et à la mozzarella   Imprimer

Croque-Monsieur au jambon et à la mozzarella
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne2.50 / personnes
Ingrédients
8 Tranches de pain de campagne
8 Tranches de jambon de Parme
200 Gr Mozzarella de buflone
2 Tomates
8 Feuilles de basilic
4 Cl Huile d'olives
Détail de la recette

Pelez les tomates et coupez-les en rondelles.
Retirez les graines et mettez les tranches dans une passoire en les poudrant de sel.
Laissez-les égoutter 1 h.

Coupez la mozzarella en tranches de 1 cm.

Faites griller les tranches de pain.

Beurrez les tranches de pain.
Posez sur la moitié d'entre eux les rondelles de tomates, la tranche de jambon que vous pliez en deux, puis la mozzarella.
Recouvrez d'une tartine de pain.
Nappez d'huile d'olive.

Allumez le grill du four.
Faites griller les croque-monsieur 2 à 3 minutes afin que le fromage fonde.

Avant de servir, déposer un feuille de basilic sur le dessus du croque-monsieur.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 807.30 kJ / 431.70 kCal
Matières grasses26.19 gdont saturés1.44 g
Glucides24.63 gdont sucres1.78 g
Fibres1.82 g
Protéines23.84 g
Sodium269.60 mg
Source : http://www.good-recettes.com/plats/croque-monsieur-au-jambon-et-a-la-mozzarella,,869.html
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