Courgettes bayadère   Imprimer

Courgettes bayadère
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne3.11 / personnes
Ingrédients
8 Courgettes - petites
1 Fromage de chèvre
4 Tranches de jambon de Parme
1 Bouquet de basilic
3 Pincée Ail, poudre
8 Cl Huile d'olives
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Préchauffez le four à  th 5 (150°) et préparez 8 rectangles en papier d'aluminium pour les papillotes.
Lavez et essuyez les courgettes.
Avec un couteau pointu, pratiquez 4 entailles sur toute la longueur des courgettes.
Détaillez le fromage en fines rondelles.
Coupez en 4 chaque tranche de jambon dans le sens de la longueur.

Glissez en alternance des morceaux de fromage et des lamelles de jambon dans les entailles des courgettes.
Posez chaque courgette sur un rectangle d'aluminium.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez d'ail, salez, poivrez.
Fermez les papillotes hermétiquement mais sans serrer.
Enfournez pour 25 min.

Déballez les papillotes, disposez les courgettes sur un plat, décorez de basilic et servez.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 589.58 kJ / 383.83 kCal
Matières grasses30.22 gdont saturés8.28 g
Glucides14.15 gdont sucres10.82 g
Fibres4.92 g
Protéines11.15 g
Sodium260.14 mg
Source : http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,courgettes-bayadere,24113,11038.asp
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