Salade de pommes de terre, concombre, radis et roquette
2
10 min
10 min
2.71 / personnes
Ingrédients
1
Pincée
Poivre
4
Cl
Huile d'olives
1
Pincée
Sel
2
Cl
Vinaigre balsamique
0.5
Concombre - moyen
200
Gr
Roquette
1
Botte de radis
4
Pommes de terre - moyennes
Détail de la recette
Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre.
Pendant ce temps, coupez en lamelles fines le concombre.
Lavez, retirez les racines des radis.
Coupez les en lamelles.
Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en dés et placez-les sans un saladier avec les autres ingrédients.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Servez aussitôt.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 108.48 kJ / 507.10 kCal | ||
| Matières grasses | 21.36 g | dont saturés | 2.87 g |
| Glucides | 69.31 g | dont sucres | 11.60 g |
| Fibres | 12.99 g | ||
| Protéines | 11.14 g | ||
| Sodium | 343.63 mg | ||
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-pommes-de-terre-concombre-radis-et-roquette-62454.aspx
