Salade de pommes de terre, concombre, radis et roquette   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne2.71 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Poivre
4 Cl Huile d'olives
1 Pincée Sel
2 Cl Vinaigre balsamique
0.5 Concombre - moyen
200 Gr Roquette
1 Botte de radis
4 Pommes de terre - moyennes
Détail de la recette

Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre.

Pendant ce temps, coupez en lamelles fines le concombre.
Lavez, retirez les racines des radis.
Coupez les en lamelles.
Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en dés et placez-les sans un saladier avec les autres ingrédients.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 108.48 kJ / 507.10 kCal
Matières grasses21.36 gdont saturés2.87 g
Glucides69.31 gdont sucres11.60 g
Fibres12.99 g
Protéines11.14 g
Sodium343.63 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-pommes-de-terre-concombre-radis-et-roquette-62454.aspx
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