Salade courgettes crues et chèvre frais (+melon)   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne0.90 / personnes
Ingrédients
2 Gr Courgettes - moyennes
150 Gr Chèvres frais
1 Citron jaune
3 CaS Huile d'olives
1 CaS Vinaigre
1 CaC Ciboulette
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
1 Melon moyen
Détail de la recette

Rincer les courgettes, détailler les en lanières avec un économe. Arroser de jus de citron et saler légèrement.
Dans un saladier, émulsionner l'huile, le vinaire, le sel et le poivre.
Ajoutez les tagliatelles de courgettes et le fromage frais émietté. Mélangez délicatement.
Parsemez de ciboulette avant de servir.
Possible d'ajouter un melon pas trop mûr en gros dés.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie901.97 kJ / 217.84 kCal
Matières grasses18.53 gdont saturés6.07 g
Glucides5.54 gdont sucres1.41 g
Fibres0.62 g
Protéines5.70 g
Sodium99.00 mg
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