Dahl lentilles gingembre coco   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes3Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation8 min
Temps de cuisson16 min
Prix par personne0.75 / personnes
Ingrédients
240 Gr Lentilles corail
21 Cl Lait de coco
3 CaC Curry
1 Oignon jaune
2 Gousses d'ail
1 CaC Gingembre
1 Brin de coriandre
Détail de la recette

Etape 1
Epluchez les oignons et l'ail et émincez finement.

Etape 2
Dans une casserole chaude, faites revenir le curry 1min, avant d'ajouter un filet d'huile d'olive, les oignons et l'ail.

Etape 3
Ajoutez les lentilles, râpez le gingembre au dessus de la casserole, couvrir du lait de coco et 1/2 tasses d'eau par personne. Laissez cuire 15 minutes à couvert.

Etape 4
Servez avec un filet de lait de coco, poivrez et ajoutez la coriandre.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 610.57 kJ / 384.91 kCal
Matières grasses18.23 gdont saturés14.76 g
Glucides40.10 gdont sucres2.59 g
Fibres9.95 g
Protéines17.82 g
Sodium12.19 mg
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