*Soupe de lentilles corail* (cookeo) -->rapide   Imprimer

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Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne5.66 / personnes
Ingrédients
100 Gr Lentilles corail
50 Gr Oignons rouges
1 Gousse d'ail
50 Gr Pommes de terre - petites
0.3 CaC Cumin
70 Cl Bouillons cube de légumes
1 CaS Persil haché
0.5 Citron jaune
1 CaS Huile d'olives
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Possibilité de remplacer l'oignon rouge par de l'oignon jaune
Citron jaune ou vert
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Instructions :
préparer les ingrédients : Peler et hacher l'oignon.
Peler et dégermer l'ail.
Peler et tailler la pomme de terre en fine lamelle.
Verser l'huile dans la cuve.
Caraméliser l'oignon, et l'ail avec le cumin.
Ajouter la pomme de terre.
Ajouter les lentilles et le bouillon.
Goûter et rectifier en sel et poivre.

Cuisson sous pression : 5 mn

Mixer et servir avec du persil et du citron

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie7 115.07 kJ / 1 697.94 kCal
Matières grasses96.26 gdont saturés39.63 g
Glucides130.48 gdont sucres13.66 g
Fibres44.22 g
Protéines10.81 g
Sodium16 403.72 mg
Source : https://www.moulinex.fr/recette/Soupe-de-lentilles-corail/r/239048
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