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*Purée maison* (cookeo) --> rapide
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne1.49 / personnes
Ingrédients
600 Gr Pommes de terre - moyennes
20 Gr Beurre doux
8 Cl Eau
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
0.5 Bouillon cube de légumes
1 Pincée Noix de muscade rapée
20 Cl Lait demi-écrémé
5 Tomates cerise
1 Citron, zeste
Détail de la recette

Beurre : entre 10g à 20g pour 2 personnes.
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Instructions :
Épluchez les pommes de terres. Les laver. Puis les couper en cubes et les placer dans la cuve sans les relaver.
Ajouter le beurre, l'eau, le bouillon, le sel et le poivre dans la cuve.
Cuisson sous pression 10 minutes.

Écraser à la fourchette les pommes de terres en ajoutant le lait jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Ajouter la noix de muscade, un peu de zeste de citron (selon le gout), et déposer les tomates cerises en quartier par dessus.
Option fromage râpé ou cube de comté.

Service avec du jambon de dinde, des saucisses de dinde ou un poisson (pané ou en papillote).

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 770.52 kJ / 422.44 kCal
Matières grasses13.02 gdont saturés7.54 g
Glucides62.12 gdont sucres9.54 g
Fibres10.36 g
Protéines10.19 g
Sodium721.10 mg
Source : https://www.moulinex.fr/recette/Pur%C3%A9e-aux-herbes-et-citron/r/108234
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