Lasagnes saumon et boursin   Imprimer

Lasagnes saumon et boursin
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne2.33 / personnes
Ingrédients
220 Gr Lasagnes
350 Gr Saumons
1 Echalote
150 Gr Boursins
18 Cl Crème fraîche 15 %
4 CaS Vin blanc
2 CaC Huile d'olives
1 CaC Beurre mou
20 Gr Parmesan râpé
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Coupez le saumon en morceaux puis épluchez et hachez l’échalote.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant 3 minutes.
Ajoutez le saumon puis laissez dorer quelques minutes.
Versez le vin blanc puis laissez-le s’évaporer.
Ensuite ajoutez le boursin, et la crème, salez, poivrez puis remuez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
Dans un plat à gratin légèrement graissé avec le beurre, déposez une couche de feuilles de lasagne puis recouvrez de saumon à la crème.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, puis terminez avec une couche de saumon à la crème.
Ensuite parsemez de parmesan râpé et enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 469.78 kJ / 351.45 kCal
Matières grasses26.61 gdont saturés9.56 g
Glucides9.18 gdont sucres3.08 g
Fibres0.13 g
Protéines15.59 g
Sodium336.80 mg
Source : https://www.platetrecette.com/lasagnes-au-saumon-et-boursin-ww/
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