Poulet et courgettes  

2
10 min
15 min
6.16 / personnes

Lavez 1 courgette jaune et 1 courgette verte, coupez-les en morceaux et cuisez-les 5min à la vapeur douce avec 100g de tomates-cerises.

Lavez et ciselez ½ bouquet de coriandre et mélangez-la aux courgettes du jus de citron, 2 càs d’huile d’olive et du poivre noir.

Coupez 250g de poulet en morceaux de 2 cm de côté, mélangez-le avec un peu de paprika et de tamari, faites-le sauter au wok pendant 4 minutes.

Ajoutez une portion de riz basmati si vous en avez envie.

Dressez le riz, les légumes puis le poulet, décorez d’une feuille de coriandre, d'amandes effilées (ou de sésame) torréfiées et dégustez ou mettez en lunch box !