Houmous (sans tahin)   Imprimer

Houmous (sans tahin)
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne0.33 / personnes
Ingrédients
1 Boîte de pois chiches
2 Jus de citron
Détail de la recette

Ouvrir la boite de pois chiches.
Bien les rincer.
Les passer au mixeur.
Éplucher la gousse d’ail.
L’écraser dans les pois.
Ajouter le jus de citron.
Mixer.Continuer de mixer en ajoutant l’huile petit à petit jusqu’à former une pâte lisse.
Mettre dans un récipient.
Décorer avec du cumin moulu et laisser reposer au frais au moins 2 heures.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie688.83 kJ / 164.45 kCal
Matières grasses2.66 gdont saturés0.27 g
Glucides27.31 gdont sucres5.12 g
Fibres7.52 g
Protéines8.43 g
Sodium10.95 mg
Source : https://cuisine-libre.fr/houmous-paddy
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