Quesadillas poulet tomate fromage   Imprimer

Quesadillas poulet tomate fromage
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes8Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Prix par personne1.10 / personnes
Ingrédients
8 Tortillas de blé
1 Blanc de poulet
2 Oignons
60 Gr Sauce tomate
1 Pincée Sel
1 Gr Paprika
1 Pincée Poivre
60 Gr Gruyères râpés
10 Gr Basilic coupé
Détail de la recette

Eplucher et ciseler finement les oignons en lamelles.
Les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel et poivre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Ajouter la sauce tomate, faire revenir quelques minutes puis laisser refroidir complètement.

Découper le blanc de poulet en petits morceaux et le faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Saler, poivrer, ajouter le paprika.Pour finir
Prendre une tortilla, la tartiner de sauce tomate aux oignons, répartir des morceaux de poulet, saupoudrer de fromage râpé.
Poser dessus une autre tortilla, bien appuyer sur les bords pour souder et faire dorer dans une poêle chaude sur les 2 faces en appuyant bien sur les bords avec une spatule pour que ça adhère bien.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie932.17 kJ / 222.54 kCal
Matières grasses3.22 gdont saturés0.32 g
Glucides36.56 gdont sucres2.79 g
Fibres2.01 g
Protéines11.97 g
Sodium460.21 mg
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/353996-quesadillas-poulet-tomate-fromage
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