Champignons farcis à l'italienne   Imprimer

Champignons farcis à l'italienne
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne0.93 / personnes
Ingrédients
8 Champignons de Paris
1 Boule de mozzarella
4 Tomates séchées
15 Olives noires dénoyautées
3 CaS Parmesan râpé
1 Gousse d'ail
1 CaS Persil plat
Détail de la recette

Commencez par faire égoutter votre boule de mozzarella.
Hachez les pétales de tomates séchées et coupez les olives noires en tous petits dés.
Pelez et hachez l'ail très finement, si vous avez un presse-ail c'est encore mieux.
Une fois votre boule de mozzarella égouttée, coupez là également en tous petits dés et ciselez le persil plat.
Dans un saladier, mélangez la mozzarella, la tomate séchée, les dés d'olives noires, l'ail haché, le persil plat, ajoutez le parmesan râpé et mélangez de nouveau.
Salez et poivrez ( attention avec le sel, le parmesan et les olives salent légèrement la préparation)
Préchauffez le four th.6 à 180°.
Nettoyez les champignons à l'aide d'un pinceau doux et d'un linge humide (ne les passez surtout pas sous l'eau au risque qu'ils se gorgent d'eau, , ôtez les pieds et garnissez vos champignons de Paris avec la farce préalablement préparée.
Déposez vos champignons farcis à l'Italienne dans un plat allant au four, arrosez-les généreusement d'huile d'olive et enfournez pour 20 à 30 minutes (en fonction de la taille de vos champignons de Paris).
Une fois vos champignons farcis cuits, sortez-les du four et servez aussitôt, accompagnés d'une salade ou en accompagnement d'un plat, faites selon vos envies.
Bonne dégustation.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie663.32 kJ / 159.07 kCal
Matières grasses11.95 gdont saturés0.19 g
Glucides2.86 gdont sucres0.00 g
Fibres0.60 g
Protéines10.74 g
Sodium26.60 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/entree/champignons-farcis-a-l-italienne-fid-1567737
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