Salade pomme carotte céleri magimix   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne1.27 / personnes
Ingrédients
1 Carotte
1 Pomme Reinette
200 Gr Céleris-raves
1 CaS Graine de sésame
10 Feuilles de menthe
1 Yaourt grec
1 Jus de citron
3 CaS Huile d'olives
1 Jus de citron
3 CaS Vinaigre balsamique
1 CaS Sucre roux
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, assaisonner de sel et de poivre et laisser reposer le temps de préparer le reste pour que le sucre fonde.
- laver et rincer la carotte et la pomme. Couper la pomme en 4, retirer le coeur.
- Eplucher le céleri-rave, le couper en bâtons de 4 cm. Installer le midi bol et le disque râpeur 4 mm.
- Râper la carotte, le céleri-rave et la pomme.
- Placer dans un saladier avec les graines de sésame, ajouter la vinaigrette, mélanger et placer au frais.
- Mélanger les ingrédients de la sauce, saler et poivrer, et servir avec la salade râpée, parsemée de feuilles de menthe ciselées.

- Sauce : yaourt à la grecque, zeste de citron, huile d'olive.
- Vinaigrette : huile d'olive, jus de citron, vinaigre balsamique, sucre roux, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 075.12 kJ / 258.17 kCal
Matières grasses17.58 gdont saturés1.98 g
Glucides12.71 gdont sucres10.74 g
Fibres2.87 g
Protéines3.27 g
Sodium241.07 mg
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