Churros comme à la fête   Imprimer

Churros comme à la fête
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne0.61 / personnes
Ingrédients
25 Cl Eau
60 Gr Beurre doux
225 Gr Farine 00
2 Oeufs
1 Pincée Sel
2 Pincée Sucre en poudre
1 Sachet de sucre vanillé
10 Cl Huile de friture
Détail de la recette

Faire bouillir l'eau et le beurre coupé en petits morceaux avec la pincée de sel et de sucre.
Verser d'un seul coup la farine.
Mélanger bien, retirer du feu verser dans une terrine, rajouter 1 œuf, mélanger bien pour bien l'incorporer puis, rajouter le 2 ème œuf, mélanger encore et laisser la pâte reposer 1 heure.
Mettre dans une poche à douille cannelée.
Façonner des bandes longues
Directement dans la poêle les découper avec des ciseaux, les laisser dorer puis les retirer avec une écumoire,les égoutter sur du papier absorbant et les passer dans du sucre. Servir tiède.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 399.85 kJ / 577.44 kCal
Matières grasses40.44 gdont saturés32.20 g
Glucides42.99 gdont sucres0.70 g
Fibres2.25 g
Protéines9.14 g
Sodium131.96 mg
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK